Espresso Tokyoは
美味しいコーヒーと
美味しい生活の
ご提案を差し上げるブランドです。

元はと言えば、
店主が美味しいコーヒーを飲みたい、

ただそれだけを
追求していただけなのですが、
気がついたら
あまりにも奥深い世界に、
どっぷりとハマってしまいました。

コーヒーは魅惑の飲み物です。

それは単にカフェインを含んで
いるからというだけではありません。

ドリップコーヒー１つでも
その抽出過程においては、

豆の種類
豆の保存状態
豆の煎り具合
豆の挽き具合
カップの温度
お湯の温度
フィルターの種類
お湯の注ぎ方
蒸らし方
抽出のスピード

などなど無限の組み合わせから
自分が好きな味を探り出すとなると

100回やっても1000回やっても
まだまだ足りないのです。

今日、本当に美味しいコーヒーが
抽出できたらそれだけで幸せを
感じさせてくれる

だからこそ、夢中になってしまうんですね。

Espresso Tokyoでは
皆様お一人お一人にとって
ベストなコーヒーを提供できるよう

良い商品と
良い情報を
お届けしてまいります。