Mission
-ミッション-
迷わず、安心できる一杯を。
毎日飲むものだからこそ、特別な技術がなくても、最後の一口まで美味しく飲めることを大切にしています。
豆の鮮度を守り、抽出を安定させる器具を整え、暮らしに無理なくなじむ設計を考える。
偶然に頼らず、きちんと整えられた一杯を届けること。
それが、私たちの使命です。
Vision
-ビジョン-
今日も、変わらず美味しい。
朝、静かなキッチンでお湯を注ぐ時間。立ちのぼる香りと、ぶれない味。
「やっぱりこれが好き」と思えること。
コーヒーが難しいものではなく、信頼できる日常になること。
あなたのキッチンが、いちばん落ち着ける場所になること。
それが、私たちが思い描く未来です。
最高のコーヒーは、偶然からは生まれない。
最高のコーヒーは、
偶然からは生まれない。
最後の一口まで美味しくあるために。
市販の多くのドリップパックは7〜8グラム。
けれど、マグカップで飲むならそれでは足りません。
私たちは1袋14グラムを選びました。
利益ではなく、体験を基準に。
数字そのものよりも、“最後まで美味しい”という考え方を大切にしています。
豆で購入される方にも、同じ基準で鮮度と抽出を設計しています。
開発メンバー
私たちは、「どうすれば失敗しないか」を考え続けています。
難しくするのではなく、簡単にする。
特別にするのではなく、日常にする。
豆と器具を分けずに設計するのは、そのためです。
矢島
Espresso Tokyo 代表
Espresso Tokyo 代表
2023年のブランド設立から全てのプロダクト開発に携わってきた実務家。
コーヒーを愛するあまり、カフェインをとりすぎることもしばしば。
新しいコーヒー器具の開発に余念がない。
松崎
コーヒー豆専門店 豆善 統括
バリスタであり焙煎士であり、店舗現場のプロフェッショナル。
現場目線からEspresso Tokyoの器具開発にも参画。
いかに美味しくコーヒー抽出できるか日夜研鑽に励む。ラテアートをこよなく愛する。
橘
Espresso Tokyo 開発担当
元々はコーヒーが苦手であった過去があることから、自身の体験を元に初心者の方であってもコーヒーを美味しく楽しめる器具や仕掛けを開発している。
SUSTAINABILITY
一杯の先にある、やさしい選択。
一杯の先にある、やさしい循環。
豆は生鮮食品です。
時間とともに変わっていきます。
だからこそ、鮮度を守る仕組みにこだわっています。
必要な分だけをつくる。賞味期限はあえて6ヶ月。
無駄な在庫を持たない。美味しさを守ることが、身体にも、環境にもやさしい循環につながると考えています。
“おいしいのに、もったいない”をなくす。
「おいしい」だけではなく、安心して飲めること。 身体に負担を残さないこと。 14グラムは、そのための選択です。
使い終わりから、次の一杯を。
日本のキッチンは広くありません。 それでも、豆から挽きたい。 その気持ちに応えるため、ミニマルで、合理的で、扱いやすい設計を追求しました。 続けられることも、美味しさの条件です。
メディア掲載・受賞歴
Goods pressに掲載していただきました
IceQuick NEO（アイスクイック ネオ）は、熱々の飲み物をわずか2分で冷やせる新しいボトルです。氷を使わないため味が薄まらず、コーヒーやビール、ワインなど、本来の美味しさをそのまま楽しめます。内部にマイナス18℃でも凍らない特殊冷却ジェルを内蔵しており、水の補充や破損の心配もありません。使い終わったら洗って冷凍庫に戻すだけで繰り返し使用でき、食洗機にも対応。現在はGREEN FUNDINGで先行予約を受付中で、7月から一般販売が予定されています。
igniteに掲載していただきました
エクセルリビングの「Espresso Tokyo」から、冷却ジェル入り二重構造ガラスグラス「IceQuick Glass」が登場。凍らせて使い、氷なしで飲み物を冷たく保てます。透明ガラスでスタイリッシュ、容量300cc、税込3,990円。アイスコーヒーやお酒にも最適で、ギフト対応あり。
wiredに掲載していただきました
SUPERKOPを記事にしていただきました！
