コロンビアキンディオインフューズドライチハニー/ Colombia Quindio Infused Lychee Honey 100

ご好評いただいた「コロンビアキンディオインフューズドピーチハニー」に続き、同じくコロンビア・キンディオよりライチインフューズドが届きました！

ドリップの段階から立ち昇るのは、ライチの甘く華やかな香り。

白い花のようなフローラルなニュアンスがやさしく広がり、抽出の時間からすでにとても印象的でした！

口に含むと、香りの甘さに対して味わいは非常にクリーンで透明感のある仕上がりです。

フレッシュでジューシーなライチの果実感が軽やかに広がります。酸味は穏やかで、やさしい甘さが長く続きます。

ハニープロセス由来のなめらかな口当たりと、上品なボディ感も特徴の一つです。

インフューズドならではの華やかさを持ちながらも、過度な発酵感はなく、洗練されたバランスに整えられています。

ピーチインフューズドと比べると、こちらはよりクリーンでエレガントな一杯です。

やさしい甘さの美しい余韻をぜひお楽しみください。

エリア：キンディオ県マサトラン農園/ Mazatlan Farm, Quindio

精選方法：インフューズドハニー/ Infused Honey

品種：カスティージョ/Castillo

標高： 1,400-1,450m

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